Värdshuset Idyllen

Genom alla åren från 1800-talet tills idag så har företagandet och göra gott för andra varit den gemensamma nämnaren mellan de olika ägarna genom årens lopp.

Det stora gula huset som idag är Värdshuset Idyllen började sin historian redan 1849. Det var då ett stort "stamhemman" som sträckte sig över stora delar av Åstön. 

I slutet av 1800-talet begav sig en Sjöström från Viksjö ner till Åstön för att fiska "sig rik". Tyvärr gick det inte så bra med fisket så han och hustrun lämnade ön men deras tre yngsta söner - Samuel, Petter och Gustav stannade kvar på Åstön.

Huset såldes till Erik Petter och Anna Katarina Sällstedt som bodde här fram till den 26 maj 1906 då Skönviks Aktiebolag Nils Wedin övertar. 

Barnkoloni - 1915 - 1949

Den 15 oktober 1925 var det åter dags för en ny ägare - Wiftsavarfs Disponärers Barn koloni. Köpesumman var vid denna tidpunkt  5500 för "Koloni nr 1 under 4 mål Åstön nr 2, Tynderö socken"

Därefter bedrevs det en barnkoloni i huset fram till den 19 mars 1949.

Semesterhem 1950 - 1975

Nu tar TImrås socialdemokratiska kvinnoklubb äver ägandeskapet av huset och nu blir det ett semesterhem för utarbetade husmödrar. 

Semesterhemmet drevs sommatid och ansågs av gästerna att vara ett av landets förnämsta. Många mödrar har suttit i salen och druckit kaffe och samtalat med andra utan att behöva stå för alla bestyren själva. 1975 avvecklas semsterhemmet och huset står nu tomt. 

Vår tid 1982 - 

Hösten 1982 lämnar jag, min man och vår dotter livet i stan bakom oss och flyttar in i huset. En stor dröm går i uppfyllese - att få leva och bo vid havet, min man kan bli yrkesfiskare och den gemensamma drömmen om att starta en liten sommarrestaurang tar fart. 

Huset var i dåligt skick vid övertagandet och ingenting tydde på att gården hade anor från 1800-talet. Den var ombyggd åtskilliga gånger genom åren men såg vid den tidpunkten ut som en 60-tals fastighet. 

Det första vi gjorde var att jaga rätt på gamla kakleugnar som vi senare fick uppmurade i vår sal och så har det fortsatt genom åren.

Tanken var att återföra huset i den stil som Erik Petter och Anna Katarina förmodligen hade 1906. Många auktioner har besökts genom åren och huset har fyllts med vackra möbler från sekelskiftet. 

1 juni 1986 så öppnades Värdshuset Idyllen. Den ursprungliga tanken var ett café med gott starkt kaffe i vackra kaffekoppar och sju sorterskakor på fatet. 

Gästerna vill dock ha mer.... det blev härliga smörgåsar med gravlax, egen rökt sik, hembakat tunnbröd och räkor. 

Det blev slutligen en världsomtalande gourmetrestaurang med utmärkelser i Sveriges Bästa Bord och besök av gäster från världens alla hörn! 

2022 - idag äger Hjördis Värdshuset Idyllen och Tommie Porter Café och båda företagen samverkar och skapar en helhetsupplevelse för alla gäster som kommer ut till Åstön och vill ha en bit mat eller en kaffetår....